Корзина
1311 отзывов
Интернет-магазин VIPTORG.BY
+375 29 6686685
+375 33 6686685
+375 25 6686685
Пароварка ,тажин, фото 1
Пароварка ,тажин, фото 2Пароварка ,тажин, фото 3Пароварка ,тажин, фото 4

Пароварка ,тажин

52 руб.

  • В наличии
  • Код: пк822-009
Пароварка ,тажин
52 руб.
В наличииПароварка ,тажин
Купить
+375 29 6686685
прием заказов
  • +375 33 6686685
    прием заказов
  • +375 25 6686685
    прием заказов
  • +375 29 6686685
+375 29 6686685
прием заказов
  • +375 33 6686685
    прием заказов
  • +375 25 6686685
    прием заказов
  • +375 29 6686685
  • График работы
  • Адрес и контакты

Пароварка ,тажинТажин 

Тажин диаметром 26 см из нержавеющей стали с металлической крышкой конической формы, которая способствует конденсации пара в процессе приготовления пищи, в результате жидкость не выкипает и ароматы не улетучиваются — идеально для тушения мяса и овощей.Тажин, или, как его еще называют, таджин — посуда уникальная.

Тажином называется не только посуда, представляющая собой керамический или металлический горшок, закрытый высокой конической крышкой, но и все блюда в нем приготовленные. Чаще всего это блюда из мяса или птицы, которые благодаря особенной конструкции тажина получаются необыкновенно вкусными. Секрет конструкции тажина — в его крышке: она довольно высокая и в верхней своей части нагревается значительно слабее, чем в нижней. Пар, образующийся во время приготовления, конденсируется на крышке и в отличие от посуды с обычной, плоской крышкой, не капает на ингредиенты, а стекает по пологим стенкам обратно на дно тажина, где снова испаряется. Процесс повторяется вновь и вновь. Таким образом, в тажине создается уникальный микроклимат, и продукты готовятся двояким образом: снизу — за счет нагрева основания, а сверху — практически, как на пару. Тушить или запекать в тажине – сплошное удовольствие: мясо или птица никогда не подгорят и не пересушатся, они станут невероятно сочными и будут просто таять во рту. Даже самую жесткую говядину после тажина будет не узнать — она станет нежной и покладистой.

 

Тажин прост в эксплуатации: нужно лишь разогреть его нижнюю часть и обжарить в ней на масле овощи со специями и пряностями, затем добавить к ним основной ингредиент (мясо, птицу или рыбу), быстро обжарить и накрыть тажин крышкой. После этого необходимо убавить огонь и ждать окончательной готовности блюда.

Тип товара тажин

Информация для заказа
  • Цена: 52 руб.